►APRESENTAÇÃO E MISSÃO
A seletividade alimentar constitui uma condição clínica e comportamental cada vez mais prevalente, particularmente em idade pediátrica, mas também observável em adolescentes e adultos, associada a diferentes contextos do neurodesenvolvimento, perturbações sensoriais, condições médicas e factores psicossociais. Caracteriza-se por uma aceitação alimentar restrita, quer ao nível da variedade de alimentos, quer das suas características sensoriais, como textura, cor, sabor, temperatura ou apresentação, podendo comprometer a adequação nutricional, o crescimento, o desenvolvimento e a qualidade de vida do indivíduo e da sua família.
A abordagem da seletividade alimentar implica uma compreensão aprofundada dos mecanismos subjacentes ao comportamento alimentar, integrando factores sensoriais, motores, emocionais, nutricionais e médicos. A adaptação das características dos alimentos — nomeadamente textura, forma de apresentação e composição nutricional —, aliada à utilização de estratégias de exposição gradual e intervenção terapêutica específica, permite promover uma alimentação segura, nutricionalmente adequada e progressivamente mais diversificada.
Neste contexto, a seletividade alimentar assume particular relevância em populações com Transtorno do Espectro do Autismo, perturbações do processamento sensorial, dificuldades de motricidade oral, perturbações de ansiedade ou condições médicas associadas. Uma gestão inadequada destes quadros pode estar associada a consequências clínicas significativas, tais como défices nutricionais, alterações do crescimento, elevada ansiedade familiar e perturbação do funcionamento das refeições. Por outro lado, uma intervenção interdisciplinar adequada, baseada em evidência científica, permite optimizar o repertório alimentar, promover experiências alimentares positivas e melhorar a qualidade de vida do indivíduo e do seu contexto familiar.
A formação em Seletividade Alimentar surge, assim, como resposta à necessidade de capacitação técnico-científica especializada, promovendo o desenvolvimento de competências teóricas e práticas por parte de médicos, nutricionistas, terapeutas ocupacionais, terapeutas da fala e outros profissionais de saúde envolvidos na avaliação e intervenção nestes quadros.
Esta formação permitirá:
– Capacitar os profissionais para a compreensão aprofundada da seletividade alimentar, dos seus determinantes clínicos, sensoriais, nutricionais e comportamentais;
– Desenvolver competências práticas na avaliação interdisciplinar e na implementação de estratégias de intervenção ajustadas, visando a ampliação progressiva do repertório alimentar, a segurança alimentar e o bem-estar do indivíduo e da família.
O curso de Microcredenciação será constituído por uma unidade curricular com 12 horas de ensino b-learning, correspondente a 2 ECTS.
Área científica predominante: Ciências da Nutrição (CN), com a classificação das áreas de educação e formação (CNAEF) 726 – Terapia e Reabilitação, de acordo com a Portaria n.º 256/2005 de 16 de março.
►DESTINATÁRIOS
Podem candidatar-se à presente microcredenciação os estudantes a frequentar o 4º ano dos cursos de Licenciatura da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra (ESTeSC-IPC).
►BOLSAS PRR
Aos candidatos colocados que realizem a matrícula e inscrição, que cumpram o estabelecido no Regulamento de Apoios e Bolsas ao Abrigo do Projeto Impulsionar as Pessoas e o Território, Despacho n.º 11289/2022, publicado em Diário da República, 2.ª série, N.º 182 de 20 de setembro de 2022, alterado pelo Despacho n.º 12369/2023, publicado em Diário da República, 2.ª série, N.º 233 de 4 de dezembro de 2023, será atribuída uma bolsa no valor da propina.
NOTA: Para o cumprimento do estabelecido no Regulamento de Apoios e Bolsas ao Abrigo do Projeto Impulsionar as Pessoas e o Território, chama-se a atenção para o definido no artigos 3º e 5º, abaixo transcritos:
Artigo 3º:”… possuam nacionalidade portuguesa ou autorização de residência em Portugal, número de identificação fiscal…”
Artigo 5º: “d) Caso seja um curso de duração igual ou inferior a 1 semestre, a aprovação a 100 % dos créditos do curso no final do curso.”
►VAGAS
Fixa-se em 25 o número de vagas colocadas a concurso.
►HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
O curso de Microcredenciação ocorrerá de 16 e 18 de abril de 2026, em regime e-learning e em horário pós-laboral, de acordo com o Cronograma Escolar proposto pelo Coordenador de Curso, a aprovar pelo Presidente da ESTeSC, que será divulgado, antes do início das aulas.
►CANDIDATURAS
As candidaturas decorrem exclusivamente on-line, devem ser submetidas em https://inforestudante.ipc.pt/, acompanhado da digitalização (formato pdf) dos seguintes documentos:
a) Cartão de Cidadão ou Bilhete de Identidade e Número de Identificação Fiscal ou Passaporte (terá de escrever no documento que a entrega apenas se destina para confirmação de informação na ESTeSC, caso não pretenda anexar a informação deverá entrar em contacto com os serviços académicos da ESTeSC);
b) Outros documentos relevantes para o processo de candidatura.
Manual de candidaturas on-line (Link)
No final do processo o candidato deverá imprimir/visualizar o pagamento dos emolumentos associados à sua candidatura e o comprovativo da sua candidatura.
A candidatura só será válida e considerada aceite para efeitos do concurso, após a receção do pagamento do emolumento da candidatura na ESTeSC até ao último dia de candidatura da respetiva fase.
►JÚRI
Presidente: João Pedro Marques Lima (Coordenador do Curso)
Vogal: Joana Catarina Fernandes Moutinho
Vogal: Ana Lúcia Baltazar dos Santos
►CALENDÁRIO DE AÇÕES
– Candidatura: até 8 de abril de 2026;
– Afixação da lista de admissão e provisória seriada de colocação: 9 de abril de 2026;
– Reclamações: até 10 de abril de 2026;
– Decisão sobre reclamações/lista final seriada de colocação: 13 de abril de 2026;
– Matrícula e inscrição (exclusivamente on-line): 14 de abril de 2026.
►PROPINAS E TAXAS
Taxa de candidatura: 25,00 €
Taxa de matrícula: 25,00 €
Propina: 150,00 € (O pagamento da propina vence no dia 18 de abril de 2026)
►RESULTADOS
A disponibilização das listas seriadas provisórias e das listas definitivas homologadas pelo IPC, são efetuadas através plataforma informática de gestão académica (NONIO – https://inforestudante.ipc.pt/), acessíveis aos candidatos através da área da candidatura.
►MATRÍCULAS
As matrículas e inscrições decorrem exclusivamente on-line através da plataforma informática de gestão académica (NONIO – https://inforestudante.ipc.pt/). – Manual de matrículas e inscrição online (Link)
A matrícula terá de ser finalizada através da validação da matrícula, para o efeito os candidatos colocados receberão uma notificação com um link de acesso a uma sessão on-line.
A não efetivação da matrícula e inscrição por parte do candidato colocado, nos prazos estabelecidos, implica a perda de vaga, sendo chamado o candidato não colocado de acordo com a ordem de seriação da lista definitiva.
►INFORMAÇÃO IMPORTANTE
Edital da 1ª edição do concurso de acesso ao Curso de Microcredenciação em Seletividade Alimentar
Regulamento do Curso de Microcredenciação em Seletividade Alimentar
Regulamento de Cursos não Conferentes de Grau do Instituto Politécnico de Coimbra
A informação divulga não dispensa a consulta da legislação e regulamentação aplicável.