►APRESENTAÇÃO E MISSÃO
As Dietas de Textura Modificada constituem uma oferta alimentar diferenciada e cada vez mais necessária, decorrente de diversas situações clínicas, tais como doenças neurológicas, demência, AVC’s e o próprio processo de envelhecimento. A modificação da textura dos alimentos, a par com a adequação da composição nutricional e com o cuidado com o aspeto e o sabor, permitem a oferta de refeições nutricionalmente adaptadas e seguras do ponto de vista do mecanismo da mastigação e da deglutição.
Neste contexto, a disfagia, enquanto principal alteração do mecanismo da deglutição, assume-se como uma das principais condições clínicas que justificam a necessidade de modificação da textura dos alimentos. A sua prevalência é crescente, principalmente em contextos hospitalares, institucionais e em cuidados de saúde de longa duração.
Uma gestão inadequada da alimentação e hidratação em quadros de disfagia está frequentemente associada a consequências clínicas relevantes como desnutrição, desidratação, risco de aspiração e quadros de pneumonia. Por outro lado, uma gestão correta desta oferta alimentar permite uma intervenção nutricional ajustada, assegurando uma alimentação segura, suficiente e agradável, com impacto positivo na qualidade de vida dos indivíduos.
A Microcredenciação em Disfagia e Dietas de Textura Modificada surge, assim, como resposta à necessidade de capacitação especializada nesta área e permitirá o desenvolvimento de competências teóricas e, sobretudo, práticas, por profissionais de saúde e/ou cuidadores.
Esta formação permitirá:
– Capacitar os profissionais de saúde, cuidadores e outros participantes para uma melhor compreensão das dietas de textura modificada e das suas características sensoriais, nutricionais e de textura;
– Desenvolver competências práticas na confeção e modificação de textura dos alimentos em diferentes níveis de textura, de acordo com a classificação IDDSI (International Dysphagia Diet Standardization Initiative).
O curso de Microcredenciação será constituído por uma unidade curricular com 12 horas de ensino b-learning, correspondente a 2 ECTS.
Área científica predominante: Ciências da Nutrição (CN), com a classificação das áreas de educação e formação (CNAEF) 726 – Terapia e Reabilitação, de acordo com a Portaria n.º 256/2005 de 16 de março.
►DESTINATÁRIOS
Podem candidatar-se à presente microcredenciação os estudantes a frequentar o 4º ano dos cursos de Licenciatura da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra (ESTeSC-IPC).
►VAGAS
(a disponibilizar quando possível)
►HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
(a disponibilizar quando possível)
►CANDIDATURAS
As candidaturas decorrem exclusivamente on-line, devem ser submetidas em https://inforestudante.ipc.pt/, acompanhado da digitalização (formato pdf) dos seguintes documentos:
- a) Cartão de Cidadão ou Bilhete de Identidade e Número de Identificação Fiscal ou Passaporte (terá de escrever no documento que a entrega apenas se destina para confirmação de informação na ESTeSC, caso não pretenda anexar a informação deverá entrar em contacto com os serviços académicos da ESTeSC);
- b) Outros documentos relevantes para o processo de candidatura.
Manual de candidaturas on-line (Link)
No final do processo o candidato deverá imprimir/visualizar o pagamento dos emolumentos associados à sua candidatura e o comprovativo da sua candidatura.
A candidatura só será válida e considerada aceite para efeitos do concurso, após a receção do pagamento do emolumento da candidatura na ESTeSC até ao último dia de candidatura da respetiva fase.
►JÚRI
(a disponibilizar quando possível)
►CALENDÁRIO DE AÇÕES
(a disponibilizar quando possível)
►PROPINAS E TAXAS
(a disponibilizar quando possível)
►RESULTADOS
A disponibilização das listas seriadas provisórias e das listas definitivas homologadas pelo IPC, são efetuadas através plataforma informática de gestão académica (NONIO – https://inforestudante.ipc.pt/), acessíveis aos candidatos através da área da candidatura.
►MATRÍCULAS
As matrículas e inscrições decorrem exclusivamente on-line através da plataforma informática de gestão académica (NONIO – https://inforestudante.ipc.pt/). – Manual de matrículas e inscrição online (Link)
A matrícula terá de ser finalizada através da validação da matrícula, para o efeito os candidatos colocados receberão uma notificação com um link de acesso a uma sessão on-line.
A não efetivação da matrícula e inscrição por parte do candidato colocado, nos prazos estabelecidos, implica a perda de vaga, sendo chamado o candidato não colocado de acordo com a ordem de seriação da lista definitiva.
►INFORMAÇÃO IMPORTANTE
Edital da 1ª edição do concurso de acesso ao Curso de Microcredenciação em Disfagia e Dietas de Textura Modificada (a disponibilizar quando possível)
Regulamento do Curso de Microcredenciação em Disfagia e Dietas de Textura Modificada
Regulamento de Cursos não Conferentes de Grau do Instituto Politécnico de Coimbra
A informação divulga não dispensa a consulta da legislação e regulamentação aplicável.